http://moeringaltabearuki.blog112.fc2.com/ 名古屋出身(2009年9月から横浜在住/銀座勤務)OLのおぼえ書きです。 ja http://moeringaltabearuki.blog112.fc2.com/blog-entry-359.html というわけで参加した、「“和”で楽しむ聖夜の食卓」なる単発講座、会費3,000円。メニューは、お口取り（白味噌のクリーム茶碗蒸し、アボガドとスモークサーモンの和え物、変わり春巻、水菜ときのこのおひたし、甘酢蓮根とスモークサーモン）、とろとろ豆腐、牛肉と秋野菜の16穀米散らし寿司、抹茶ティラミス…というもの。デモ台のコーディネートもめちゃめちゃ美しかったし、美味しかったー！先生も可愛かったし★少ない材料でオー メニューは、お口取り（白味噌のクリーム茶碗蒸し、アボガドとスモークサーモンの和え物、
変わり春巻、水菜ときのこのおひたし、甘酢蓮根とスモークサーモン）、とろとろ豆腐、
牛肉と秋野菜の16穀米散らし寿司、抹茶ティラミス…というもの。
デモ台のコーディネートもめちゃめちゃ美しかったし、美味しかったー！
先生も可愛かったし★
少ない材料でオードブルの前菜を増やすコツや、他の材料でも楽しめるパターンの紹介などもあって、
自炊するときの参考にもなったし!!!
T京ガスのキャラクター（巨大着ぐるみ。レンジフードと対比しても本当に大きい…）も襲来してくれて
楽しかったです。



しかし、驚いたのは講座内容以上に参加者のガッツ。
単発なせいか、私も含めてお1人での参加も多かったため、「どちらからいらしたんですか?」という
当たり障りない話題になったところ、
「中野から」「自由が丘から」「さいたま市から」…マジかよ!　土曜とは言え、ここは横浜・関内だよ!
「さいたまや千葉の回も応募していたんだけどなかなか当たらなくて…」と言う人もいたけど、
実はこの講座、定員48人に対し、400人以上の応募があったんだそうで…。
ひえー、そりゃ皆ひとり参加になるよね。　…っていうか私、またムダに運を使っちゃった?

その後の会話も、「●●先生?（知らない名前）15年くらい前は1回4,500円だったけど、だんだん
高くなって、今は1回15,000円でしょ?　だから私、最近は行かなくなっちゃった」
「▲▲（知らないお菓子教室）は道具が…1台100万とかでしょ」「でもユーロ安で今75万くらいに
なってるんですよー」など、首都圏でのお稽古ライフのコストの暴騰ぶりがわかる、
興味深いものばかりでした。
あとは今、空前のデジタル一眼レフリビングフォトブームということで、
デモのお料理に対して一眼レフのごついカメラ持参の女子が殺到していたのも印象的だった。
うーん、本当にすごい気合だ…。



自由が丘に長年住んでてお稽古事を極めてらっしゃる、モデル体形のおしゃれなマダムが、
むしろ江戸っ子!　って感じの気さくな方だったりするのも印象的だったなー。
彼女にふとしたところから自分の年齢を明かしたところ、「若い若い!　まだ何でもできるよ!!!」
と勇気付けられて、今回の首都圏お料理教室初体験は終わったのでした。
また、行ってみたいな。

]]> ★もと名古屋OLグルメメモ★ 2009-11-25T21:00:17+09:00 moeringal FC2-BLOG http://moeringaltabearuki.blog112.fc2.com/blog-entry-357.html 最近ちょっとなりを潜めていますが、この1ヶ月ほど私が夢中だったのは、間違いなく『首都圏結婚詐欺・連続不審死事件』です。転職した今、無理に張り切らない限り8時半過ぎに家を出れば会社に間に合うのをいいことに、ぶっちゃけ朝のワイドショーに毎日釘付け。今まで5時半起きの生活を送っていたので知らなかったけど、世の中の主婦は楽しい毎日を送ってるんだな…。詐欺事件容疑者の女性は“生ハムとメロン”などという使い古された 『首都圏結婚詐欺・連続不審死事件』です。転職した今、無理に張り切らない限り
8時半過ぎに家を出れば会社に間に合うのをいいことに、ぶっちゃけ朝のワイドショーに
毎日釘付け。今まで5時半起きの生活を送っていたので知らなかったけど、
世の中の主婦は楽しい毎日を送ってるんだな…。

詐欺事件容疑者の女性は“生ハムとメロン”などという使い古された組み合わせのおつまみを
麗々しくブログに出していたとか、身長155センチで洋服のサイズが15号とか、
なかなかネタに事欠かない方のようですが、気になったのは料理教室やお菓子教室の通いっぷり。
「コ●ドンブルーとか何とか、お前は林真理子かー!!!」と叫びつつ驚いたのは、その授業料です。
3ヶ月で70万円とか、た、高い…。

引っ越して約3ヶ月、新生活もようやく落ち着く気配を見せてきたので、
名古屋にいた頃と同じように料理教室にでも通おうか、それなら折角首都圏在住なんだし
有名なお店や人気教室、そうだ土日開催があれば有名サロネーゼマダムのご自宅お教室なんか…★
などと甘い憧れを抱き始めていた矢先の私は、
ややビビりが入りつつ、早速気になる料理教室の情報を集めてみました。
結果、例えばメジャーどころで「エミーズ」をチェックすると、人気女子アナが結婚前に多数受講したという
入門コースが3時間×6回で123,900円。
その他、各種人気サロンに目を移すと、大体1回2～3品で平均9,000円～12,000円、
しかもすべて満席。
さらに思った通り、サロン系は平日昼間のクラスが主力な上、場所も杉並とか世田谷、北鎌倉…と
今住んでいる横浜から行くにはちと遠い。
まあ、私も名古屋で行ったりチェックしていたのは講師が人気レストランのシェフだったり
サロネーゼ系先生だったりしただけで形式はカルチャースクールの一講座だったわけだしなぁ、
【参考：過去ログ1】
【参考：過去ログ2】

　サロン系先生が講師だった講座のデモ。実習用の食器はもっと普通。


と気を取り直して、会社帰りに寄れそうなプランタン銀座のカルチャースクールを見てみても、
「ラ・ベットラ」落合務シェフの単発レッスンが9,450円。
名古屋の某カルチャースクールでは、落合シェフの弟子だと思われるベットラ名古屋シェフの講座で
だいたい1回4,200円とかだったのに…。いくら弟子じゃなくて本家の大センセイでも、やっぱ高いよ。

うーん、東京においてお稽古とは、本物のお金持ちマダム＝セレブか、もしくは結婚詐欺までして
（もしかしたらもっと大変なことまでして）“エセセレブ”に成り上がらないとできないコトなのか…。
でも、たまには素敵なお料理のデモを見てレシピを見ながら手を動かすとか、したいんだけど。


どうにも諦められない私は、というわけで、特にチラシが入ったわけでもないにもかかわらず、
とりあえずT京電力とT京ガスのHPを調べてみました。そういえば、私がわりときちんと通った
料理教室は、公共エネルギー系の会社が運営するカルチャースクールだったわけだし。

…あるじゃん。

故郷のガス会社・T邦ガスとは微妙に異なり単発講座メインではあるものの、T京ガスは横浜を含め、
結構色んな場所でこまめに料理教室を開いている!　
さらに、月に1回くらいは雑誌に出てくるようなプライベート料理教室の先生も招いているみたい。
しかも次回開催は土曜、値段は3000円!!!　こりゃ、行くでしょ。

と、いうわけでさっそく申し込んでみました。


【続きは明日】 ]]> ★もと名古屋OLグルメメモ★ 2009-11-24T21:00:59+09:00 moeringal FC2-BLOG http://moeringaltabearuki.blog112.fc2.com/blog-entry-356.html ★Nov.XX, 2009★駅ビルという商業施設の中であるにもかかわらず異様なまでに南欧一軒家風な店構えが目を引く洋食屋。実はチェーンで、近場ではランドマークタワー、首都圏では各駅ルミネ、名古屋パルコにも入っている模様。食べたのはローストチキンのシーザーサラダ　ラ・メゾン風（パンorライス付）、チキンのクルート焼きラタトゥイユソース、フランス・ベリーのミルクチョコタルト(11月限定)。メイン+ドリンク+タルトのディナー
駅ビルという商業施設の中であるにもかかわらず異様なまでに南欧一軒家風な店構えが
目を引く洋食屋。実はチェーンで、近場ではランドマークタワー、首都圏では各駅ルミネ、
名古屋パルコにも入っている模様。

食べたのはローストチキンのシーザーサラダ　ラ・メゾン風（パンorライス付）、
チキンのクルート焼きラタトゥイユソース、フランス・ベリーのミルクチョコタルト(11月限定)。
メイン+ドリンク+タルトのディナーセットが選んだタルトにより変動するものの大体1,800円くらい…
とファミレスレベルの値段なので、この可愛いお店のインテリア分は完全にお得。
タルトもちょっと甘かったけど美味しかったし!　というわけでお茶利用客も多いお店でした。



ただし徹底的に男子を退けるオーラのインテリアなので、そこは注意が必要かも。
約50人収容で満席、プラス10人くらい待ちも出ている盛況ぶりながら、男性客はデート2組で計2名…
デートで使う場合は彼の「横並び意識」の強さや神経の太さ（「男がいないじゃねえか!」と
気まずい雰囲気になったらイヤだし）、浮気性具合（「何かあの可愛い子の方ばっかり見てる…」
と不安になりたくないし）等よく見極めてからにしましょう。

　

【Address】 横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜7F
【Tel】 045-440-5065
【URL】 http://www.la-maison.jp/index.html
http://r.gnavi.co.jp/g053554/ ]]> 横浜駅・反町 2009-11-23T21:10:00+09:00 moeringal FC2-BLOG http://moeringaltabearuki.blog112.fc2.com/blog-entry-355.html ★Oct.XX, 2009★ベトナム風カフェと言いつつ居酒屋。席は全般に若干狭め。ルミネ7F、窓側からはスカイビルとかランドマークタワーが見えます。ディナーセットは前菜6種+好きなフォー1種+好きなデザート1種で1,500円。前菜には生春巻きや、あとこのお店が推していそうな牛のたたきとかも一口ずつついていて非常に可愛い&リーズナブルです。美味しかったし!ドリンクも、普通の酒類はもちろん、333みたいなアジアンビール、独特なカク
ベトナム風カフェと言いつつ居酒屋。席は全般に若干狭め。
ルミネ7F、窓側からはスカイビルとかランドマークタワーが見えます。

ディナーセットは前菜6種+好きなフォー1種+好きなデザート1種で1,500円。
前菜には生春巻きや、あとこのお店が推していそうな牛のたたきとかも一口ずつついていて
非常に可愛い&リーズナブルです。美味しかったし!
ドリンクも、普通の酒類はもちろん、333みたいなアジアンビール、独特なカクテル、
アジアンティー各種ときわめて豊富。

金曜の夜に行ったんだけど、両隣が2組とも「1人は既婚者、1人は独身」なOL2人組だった。
確かにそういうお店かもしれない。



【Address】 横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜6F
【Tel】 045-450-7271
【URL】 http://www.lumine.ne.jp/yokohama/restaurant/index_02.html
http://gourmet.walkerplus.com/113029093010/ ]]> 横浜駅・反町 2009-11-23T21:00:49+09:00 moeringal FC2-BLOG http://moeringaltabearuki.blog112.fc2.com/blog-entry-351.html ★Oct.28, 2009★ルミネ7F、「京都おばんざい」をテーマにする居酒屋。確か渋谷の外れのほう、渋谷公会堂に向かう地下のお店に3年くらい前に入ったことあり。そこはすごくシックで和モダンな空間だった記憶があるんですけど、横浜ルミネのこのお店は微妙にミッドセンチュリー+ちょっとおバカ可愛さが入った感じ。(なんでも10/22にリニューアルしたばかりだそう)寄せ豆腐、湯葉とひじきのサラダ、海老しんじょ、あさりの柚子胡椒塩焼
ルミネ7F、「京都おばんざい」をテーマにする居酒屋。
確か渋谷の外れのほう、渋谷公会堂に向かう地下のお店に3年くらい前に入ったことあり。
そこはすごくシックで和モダンな空間だった記憶があるんですけど、
横浜ルミネのこのお店は微妙にミッドセンチュリー+ちょっとおバカ可愛さが入った感じ。
(なんでも10/22にリニューアルしたばかりだそう)

寄せ豆腐、湯葉とひじきのサラダ、海老しんじょ、あさりの柚子胡椒塩焼きそば、
…みたいな、私の好きなタイプの居酒屋メニューが食べられます。横浜にあってうれしい!
デザートの抹茶ティラミスも美味しかった。
お通し400円はやや高だけど、こんにゃくと菜っ葉の2種類あったし、バラ食器は可愛いし、
まあやっぱり好きなお店です。
っていうか本気でお客が女子、もしくは女3+男1みたいな編成しかいない!!!
のも納得かな。

　

【Address】 横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜7F
【Tel】 045-450-7271
【URL】 http://www.jellyfish.bz/index.html
http://www.lumine.ne.jp/yokohama/restaurant/index_02.html ]]> 横浜駅・反町 2009-11-22T21:05:14+09:00 moeringal FC2-BLOG